麻辣水煮肥牛金針菇的做法,麻辣水煮肥牛金針菇怎麼做
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食材明細
- 麻香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
麻辣水煮肥牛金針菇的做法步驟
1、準備食材。
2、燒開水,肥牛下鍋燙熟。
3、起鍋熱油,蔥薑蒜花椒青花椒爆香。
4、加入火鍋底料。
5、加一勺豆瓣醬,炒出紅油。
6、加熱水煮開。
7、調味加一勺醬油,一勺蠔油,下入金針菇。
8、煮熟藕條。
9、配菜煮熟以後撈出來,再下入肥牛。
10、盛出來,幹辣椒段花椒麻椒泡一下水,和蒜末一起鋪放在肉上面。
11、熱油燒冒煙,澆在辣椒和蒜末上面。
12、麻辣鮮香。
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