番茄龍利魚豆腐煲的做法,番茄龍利魚豆腐煲怎麼做
“蕃茄龍利魚豆腐煲,不僅好看,好吃,好營養,還是一道減脂良餐。香滑的豆腐,配上鮮嫩的龍利魚吸足了蕃茄的湯汁,,酸甜滑嫩,那滋味真的是無法抗拒。不僅美味還有調整胃腸功能,降低膽固醇含量的作用。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄龍利魚豆腐煲的做法步驟
1、準備好材料。
2、龍利魚切小塊。
3、用少許鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘。
4、豆腐切塊。
5、蕃茄去皮後切小塊。
6、把醃製好的龍利魚焯一下水。
7、鍋中倒入適量油。
8、放入切成小塊的蕃茄翻炒。
9、炒到蕃茄濃稠後加入少許水。
10、再加入一勺蕃茄醬。
11、加入少許鹽。
12、最後放入適量糖調味。
13、然後加入切成塊的豆腐。
14、加蓋煮開。
15、放入醃製好的龍利魚再次煮開即可。
16、吃前撒上香菜即可。
小竅門
龍利魚醃製下口感會更好,糖的量可根據個人的口感調整。
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