滷雞翅根的做法,滷雞翅根怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
滷雞翅根的做法步驟
1、雞翅根解凍,清洗。放入生薑和料酒焯水,再洗淨瀝乾。
2、鍋中燒水,水開放入蔥薑蒜。
3、再放老抽生抽鹽冰糖。
4、放入雞翅根。
5、放入八角桂皮香葉。
6、放入幹辣椒。
7、中大火燒開,改小火,滷1個小時。
8、中途翻動一下。
9、時間到,關火燜一小時。
10、出鍋。
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