椒香薯葉鵝蛋餅的做法,椒香薯葉鵝蛋餅怎麼做
“去院子採了一把紅薯葉,把葉和梗分開了,葉子用來做個蛋餅,放了椒鹽,好香的。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒香薯葉鵝蛋餅的做法步驟
1、採的紅薯葉。
2、把菜梗摘出來。
3、菜葉洗淨。
4、切段。
5、鍋燒水。
6、水開放菜葉。
7、煮開。
8、過冷水。
9、撰幹水分,再切幾刀,放大碗裏,放食鹽。
10、打兩個鵝蛋。
11、鵝蛋倒菜裏,放麪粉。
12、拌勻後放椒鹽,再拌勻。
13、熱鍋冷油,油熱晃勻。
14、倒入菜蛋液。
15、一面煎熟,翻面。
16、另一面也煎熟即可。
17、裝盤。
18、成品。
小竅門
一定要放椒鹽,否則不太好吃哦。
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