黑椒脆薯餅的做法，黑椒脆薯餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒脆薯餅的做法步驟

• 1、準備食材，土豆洗淨後去皮切片，上火蒸熟，開鍋後轉中小火蒸20分鐘。

• 2、蒸熟的土豆按壓成細膩的土豆泥，放入盆中，加入少量黑胡椒粉和鹽進行調味，少量多次加入玉米澱粉，至土豆泥可以揉成團的狀態。

• 3、將拌勻的土豆泥分成小份，滾圓後按壓成小餅狀，擺入烤盤。

• 4、表面用叉子按壓一下，做出花紋，讓薯餅看起來更有食慾～然後在表面刷一層薄薄的食用油，就可以入爐烘烤了。

• 5、烤箱溫度設定180度，時間20分鐘，至薯餅表面上色金黃就可以出爐啦。

• 6、不管蘸什麼醬都好吃，直接吃都好，因爲我喜歡土豆的味道～