西葫蘆子薑炒雞蛋的做法,西葫蘆子薑炒雞蛋怎麼做
“現時的西葫蘆、子姜都是正當新鮮上市時,先說西葫蘆,含有豐富的鈣,維生素,礦物質,可以減肥,清熱利尿,增強抵抗力;而姜可對付夏季腸胃病,暖胃止嘔,防預空調病,增進食慾,這兩種材料加上雞蛋就是一個超好吃的減肥菜,吃得飽還可以美容防病,並且不傷脾胃,這樣吃着吃着,慢慢的,體重就可一點點的降下來;特別提一個,坐月子的女士吃也沒問題,營養高且不會回奶,身上的肉不會橫着長:)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆子薑炒雞蛋的做法步驟
1、西葫蘆子薑炒雞蛋的主要材料。
2、雞蛋打開拌均勻,西葫蘆與子姜都切成薄片。
3、燒熱鍋下一勺的沙拉油,把雞蛋攤熟,再用鍋鏟劃開成小塊狀,盛起待用。
4、原鍋再把餘下2勺沙拉油倒在鍋內,把子薑片爆一會。
5、再把西葫蘆瓜片放鍋內,淋一勺的蠔油,二勺的輕鹽醬油,米酒,翻炒均勻。
6、把之前煎好的雞蛋回鍋再與西葫蘆混合後炒透。
7、最後撒入蔥花,就可以關火了,炒好的西葫蘆子薑炒雞蛋可以吃了,很香很香!
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