咖喱牛腩煲的做法,咖喱牛腩煲怎麼做
“婆婆和公公旅遊去了,第一次小媳婦要自己做晚飯咯
想了半天2個人就2菜一湯,半素半葷吧,韭菜炒蛋、咖喱牛腩、大醬湯。四點去買了菜貌似晚了些,牛腩煲的不夠嫩,終於明白媽媽們爲什麼要那麼早去買菜了╮(╯▽╰)╭
我的處女秀終於獻出去了~~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱牛腩煲的做法步驟
1、將牛腩切大塊,鍋內上冷水,放入牛腩煮熟去血水,去掉血水的牛腩洗乾淨去掉血沫
2、土豆、胡蘿蔔切塊
3、洋蔥切好,薑切片
4、鍋內放少量油,加少量黃油翻炒至融化
5、加洋蔥,薑片繼續翻炒
6、加牛腩翻炒,加適量牛奶、水、椰漿(根據自己口味調節),然後放歸脾,八角,咖喱粉,薑黃粉,鹽,料酒攪拌均勻。小火煮開
7、裝入高壓鍋,壓20分鐘,打開後加土豆和胡蘿蔔,再壓10分鐘(有條件的話壓牛腩那部可以加長至30/40分鐘,這樣牛腩會更嫩)。打開後如果還有過多的汁水,就放鍋中再小火燉煮至濃稠即可
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小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻...
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小米椒愛上大公雞的做法,小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞(適量)輔料小米椒(適量)配料紅椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時,蔥姜,鹽料酒,生抽。(我愛吃麻的,就自己加了幾個麻椒)2、...
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蠔油芥蘭炒牛肉的做法,蠔油芥蘭炒牛肉怎麼做
“爽脆的芥蘭加上滑嫩的牛肉,不但營養豐富還很下飯是美味的家常菜。”食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)薑片(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)花生油(適量)雞粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油芥蘭炒牛肉的做法步驟1、牛肉按紋理切...
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澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
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