電飯煲焗雞翅的做法,電飯煲焗雞翅怎麼做
“這是一個超省事的做法,而且還特別入味,只要事先醃製好,往電飯煲裏一放,一鍵式美味搞定。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 滷 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯煲焗雞翅的做法步驟
1、雞腿雞翅洗淨,每個上面切出花刀,使其醃製時更好的入味。
2、加奧爾良醃料適量拌入。
3、加精鹽2克,一品鮮醬油2匙,蠔油一匙,少許老抽調色,加少許白糖,倒入三分之一的啤酒抓拌均勻,醃製2小時以上。
4、鍋裏刷上少許色拉油,鋪墊一層薑片。
5、再鋪上一層大蔥墊底,以免糊鍋。
6、將醃製好的雞料均勻的碼在鍋裏。
7、剩下的啤酒全部倒入,剩下的醃料汁也倒進去,蓋上蓋子,按煮飯鍵。
8、當電飯煲跳閘時就已經熟了,我還加了點鵪鶉蛋一起滷的。
9、色澤金黃,美味鮮香,軟爛適中,最關鍵的是省事,一鍵啓動電飯煲,既可盡享美味佳餚。
小竅門
1、醃料的加入可按奧爾良醃料的說明比例來加入。
2、拌入醃料時要多按摩一會,最好是頭晚上醃好放冰箱裏,第二天做會更入味。
3、電飯煲裏要刷油,特別是底部,要鋪一層蔥姜,會更入味也免得糊底。
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