家常魚香肉絲的做法 最簡單家常魚香肉絲 家常魚香肉絲怎麼做
“孩子愛吃這個菜,自己做衛生,又不需要像飯店那樣過油,這個做法就特別簡單方便。調料根據自己口味調節,我不知道怎樣設置適量,必須讓寫數目,不然發不了,就隨便寫了。”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常魚香肉絲的做法步驟
1、胡蘿蔔切絲,蒜薹切段,木耳泡開備用
2、裏脊或者瘦肉切絲備用
3、蔥薑蒜切碎,我不愛吃薑,就放了蔥蒜
4、整個菜就用這些配料哦
5、鍋中放少量油,跟平時炒菜一樣把蔬菜一起炒至九成熟,盛出裝盤備用,再放少量油,同樣方法炒肉絲,火候自己掌握,都到九成熟,肉絲忘記拍了。
6、鍋內再放少量油,小火放入蔥薑蒜末,放醋,白糖,放辣醬,量根據自己口味調節。
7、放入之前炒好的肉絲和蔬菜翻炒,這時調大火,如果感覺之前放的糖,醋,辣醬不夠這時可以再放,炒勻,盛出。
8、成品圖,整個放油的過程都要少放,只放這幾種調料,醋和甜味,辣味根據自己口味適量放。
-
燉跳跳魚的做法 美味跳跳魚 燉跳跳魚怎麼做
食材明細主料跳跳魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉跳跳魚的做法步驟1、把魚洗淨,用少量鹽酒醃製10分鐘。2、鍋熱倒入油,油溫到7成熱放入魚煎,兩邊略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒,加入清水。4、轉沙鍋,水開小火慢燉。5、燉半小時撒...
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎麼做
“培根是美國人喜歡吃的食物,經常早餐煎個蛋配個培根,我也經常用它炒菜做披薩。下面這道菜我很喜歡,接待客人也方便,參加Party也很上鏡。第一張外面沒有加黑胡椒粉,後來老公提議撒點胡椒粉更好,我就改進了。現在我是美女主廚,他是帥哥美食家了。那一天,參加美國朋友的P...
-
功夫肥腸的做法,功夫肥腸怎麼做
食材明細主料肥腸(200g)豬肺(200g)黃豆芽(100g)輔料蔥薑蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)味精(適量)香菜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)功夫肥腸的做法步驟1、首先,清洗肥腸要用鹽醋搓洗法,把肥腸放在盆中,加少許鹽、醋(香醋、浙醋、老陳醋、白醋、紅醋、...
-
番茄菊花魚的做法,番茄菊花魚怎麼做
“白醋可根據自己的口味添加,草魚最好要3斤左右的”食材明細主料草魚(適量)輔料豆粉(適量)姜(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)料酒(適量)白醋(適量)原味(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄菊花魚的做法步驟1、將魚宰殺洗淨,取兩片淨魚肉切成4釐米見方的魚塊,皮朝下,用直刀刻成十字...