自制烤魚的做法 比買的還好吃の自制烤魚,在家輕鬆搞定! 自制烤魚怎麼做
“很多小夥伴問我在家怎麼烤魚,其實很簡單的,簡單兩步就搞定!而且自己在家做,配菜格外豐富,愛吃的全配上,滿滿的一大盤,吃的好滿足!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制烤魚的做法步驟
1、把魚身上淋上料酒、生抽,再撒點鹽,放點薑片、蔥段,醃漬1小時。
2、把尾巴包上錫紙,送入烤箱上下火180度烤制20分鐘。
3、在烤魚時,炒個配菜,培根煎出油脂。
4、撈出培根後加入蒜末、蔥段炸香,然後倒入甜辣醬、豆瓣醬炒勻。
5、下胡蘿蔔、土豆片、藕片炒勻,再倒入一大碗純淨水,再把洋蔥放入一半,加入糖、蠔油後中小火燉煮三五分鐘。
6、然後把彩椒、煎好的培根放進去炒勻,關火。
7、取出烤好的魚,倒出湯水。
8、把準備好的大部分配菜放到魚的下面。
9、餘下的配菜鋪在魚身上,撒上蔥花、白芝麻。
10、再次送入烤箱上下火180度烤制30分鐘左右即可。
小竅門
1.第一次烤魚的湯水一定要倒出來,否則可能會有點腥。
2.配菜自由,根據自己的喜好隨意調整。
3.家人不太能吃辣,所以這個醬料不是太辣,能吃辣需調整。
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎麼做
“培根是美國人喜歡吃的食物,經常早餐煎個蛋配個培根,我也經常用它炒菜做披薩。下面這道菜我很喜歡,接待客人也方便,參加Party也很上鏡。第一張外面沒有加黑胡椒粉,後來老公提議撒點胡椒粉更好,我就改進了。現在我是美女主廚,他是帥哥美食家了。那一天,參加美國朋友的P...
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...
-
蘆薈燴魚肚的做法,蘆薈燴魚肚怎麼做
“此菜是武漢地區近年來的時尚風味菜,成菜具有很好的食療保健功效。”食材明細主料魚肚(300克)蘆薈(200克)輔料蔥(30克)雞湯(200克)水澱粉(20克)小蔥段(15克)薑汁(30克)配料鹽(3克)雞精(5克)白糖(白糖)原味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆薈燴魚肚的做法步驟1、魚肚切片飛水,蘆薈去皮...
-
釀麪筋的做法 奶奶の釀麪筋 釀麪筋怎麼做
“釀麪筋——無錫特產哦。喜歡紅燒口味的就多放點醬油把。我不喜歡紅燒的所有調料裏就不寫醬油了。PS:感謝下奶奶的技術支持:p”食材明細主料豬肉(適量)清水油麪筋(適量)蘑菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀麪筋的做法...