油炸豆渣鍋篦子的做法,油炸豆渣鍋篦子怎麼做
“家裏每天早餐都會喝豆漿,豆漿渣每次都會想辦法吃掉,這次本來要做麪包,但是寶寶喜歡吃煎餅果子,裏面要配上鍋篦子,雖然沒做過,但是創意無限。結果還是不錯的,味道很好喲!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸豆渣鍋篦子的做法步驟
1、水中加入雞蛋。
2、分兩角放入鹽和糖。
3、加入豆渣。
4、加入麪粉和酵母。
5、第一次攪拌20分鐘。
6、加入20克油繼續第二次攪拌。
7、繼續第三次攪拌。
8、發酵1小時左右。
9、發酵後繼續排氣。
10、擀薄片。
11、用刀劃三刀。
12、油鍋燒熱,五成熱左右放入面片。
13、翻面繼續炸面。
14、成品圖。
小竅門
油溫不要太高。
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