蒸雞要蒸多久時間才熟
相信大家對於雞肉都並不陌生,雖然在生活中我們最常吃的肉是豬肉,但是也有很多家庭不喜歡吃豬肉,更喜歡吃雞肉,因爲雞肉的口感更好,並且含有的蛋白質等營養成分也更豐富,那麼蒸雞要蒸多久時間才熟?
一、蒸雞要蒸多久時間才熟
1.蒸雞要蒸多久時間?實際上這個問題是沒有一個固定答案的,因爲每個雞的體型都不一樣大,因此所需要的時間也就不相同,比如說如果雞體型比較小,在三斤以下的話,那麼蒸20分鐘左右就可以把它完全的蒸熟。
2.如果雞體格比較大,比三斤要重的話,所需要的時間就更長,在30分鐘左右。一般情況下最好不要超過35分鐘。
3.平常在生活中,我們除了蒸整個的雞,有時候也會蒸單獨的雞塊或者雞腿,雞翅,雞胸肉等等,蒸這樣的雞肉的話,我們一般情況下在水開之後蒸十分鐘到十五分鐘左右。注意蒸的時間不要太長,因爲時間太長的話,雞肉會變得有些柴,吃起來是不怎麼好吃的,但是也要注意,蒸的時間不宜過短,否則會導致雞肉沒有完全的熟透,那麼雞肉上面所含有的一些細菌都會進入到我們的身體中,並且沒有熟透的雞肉都會有一些腥,吃起來很不好吃。
二、蒸雞肉的時候應該注意什麼
蒸雞肉之前需要先把雞肉醃製一段時間,醃製的時候加入一些蔥薑蒜,料酒這樣的調味品才能使做出來的雞更入味兒,並且這些調味品還可以很好地掩蓋雞肉表面的腥味,增加菜餚的香味。醃製一個小時左右即可,否則會使得雞肉味道有些過於重。
在生活中,不管是炸雞還是蒸雞,都是比較常見的,因爲雞肉的做法比較簡單,並且含有的蛋白質很豐富。但是很多沒有經驗的人,第一次蒸雞都不知道要蒸多久,在上文中,我們給了大概的一個時間,大家以後可以以這個爲參照。
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