西式麪點,不可多得的美食等你來享
西式麪點主要是指來源於歐美國家的點心。它的主要原料有面粉,牛奶,雞蛋等,經由人工製作而成了一種營養食品。外國人吃西式麪點通常都在餐前或者餐後吃,以增加飽腹感。而由於中國少有與麪點類爲主食的,所以通常被當作甜品。西式麪點的種類有很多,數都數不清。有些人喜歡吃西式麪點,同時也想自己親自動手嘗試,卻不知道哪一種比較好學,所以今天小編要跟大家講的是西式麪點適合新手的幾種做法。
西式麪點的做法
1.巧克力小西餅
準備好材料:奶油,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,杏仁粉,泡打粉,可可粉,和耐烤巧克力豆。首先將奶油和糖粉一起攪拌均勻。然後分次加入雞蛋拌勻。再加入低筋麪粉、杏仁粉和泡打粉攪拌均勻,加入耐烤巧克力豆,將弄好的東西分成若干個相等的幾份,依次排好放進烤箱中,調170度烤20分鐘。這樣巧克力小西餅就可以了。
2.酥鬆性小西餅
材料有無鹽奶油,糖粉,全蛋,低筋麪粉和奶粉。將無鹽奶油軟化,然後加入過篩後的糖粉中用打蛋器打至鬆發變白。將雞蛋打散成蛋液後,分2~3次加入奶油攪拌均勻。然後加入過篩後的低筋麪粉和奶粉,拌勻,做成酥鬆性麪糊。在烤盤上鋪好烤盤布,將麪糊裝入擠花袋中,整齊的擠在烤盤上,再將烤盤放到烤箱裏面,並調180℃烤約20分鐘即可。
3.葡式蛋撻
材料有雞蛋,淡奶油,牛奶,糖,蛋撻皮。將淡奶油、牛奶和細糖一起放入鍋中加熱,並且要不斷攪拌直至糖完全融化;將雞蛋打勻,過濾一遍;然後將其加入到放涼的牛奶中,攪拌均勻,過濾2次。將冰凍的蛋撻皮放到烤盤上,倒入蛋糕液,每個蛋撻只倒8分滿左右即可;調210度烤20分鐘,當然先預熱後再放入,烤至蛋撻上色金黃即可,最後在吃的時候可以撒上葡萄粒。
西式麪點,一款不可多得的美食等你來享。以上就是幾種新手可以學的做西式麪點的方法。雖然西式麪點並不能作爲主食來吃,但是作爲一種飯後休閒食物也是很不錯的。當然關於麪點類的美食並不只有從外國傳進來的西式麪點,中國本土中國本土也有面點,稱爲中式麪點,二者的相同點便是同樣的好吃。他們是用不同手法做成的麪點,所以也都各具特色。每個人的喜好不同,對於中西式麪點都是有不同程度的喜愛。小編是很推薦大家吃西式麪點的,畢竟很新奇。
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