炒牛肉要多久才能熟
牛肉是營養非常豐富的一種肉類,其蛋白質含量非常的高,經常吃牛肉對身體非常的好。平時牛肉可以炒着吃,煮着吃也可以烤着吃,今天就一起來看看炒牛肉要多久才能熟?
炒牛肉要多久才能熟
1.牛肉絲
如果是炒牛肉絲的話,由於牛肉絲麪積比較小而且厚度並不是很厚,因此放入鍋中炒的話只需要一兩分鐘的話就可以炒熟了。當然一兩分鐘炒的牛肉絲是比較嫩的,如果有一些小夥伴想吃稍微老一些熟一點的話,那可以炒個3~5分鐘左右,當然如果時間過長的話,牛肉絲就會變老的,嚼起來就會非常的費勁。因此如果是炒牛肉絲的話,那麼控制在兩分鐘左右即可。
2.牛肉片
炒牛肉片的話,由於牛肉片的面積比較大,所以需要再炒三分鐘左右,當然如果是切到非常薄的牛肉片的話,那麼一~兩分鐘也可以的,如果牛肉片切的比較大,又比較厚的話,三分鐘左右即可。在炒牛肉片的時候,可以提前把牛肉加入一些蛋清和澱粉抓一下,這樣炒出來的牛肉片會更加的嫩滑一些。
3.牛肉塊
將新鮮的生牛肉切成塊狀,放在鍋裏炒的話,由於厚度比較厚,因此時間也比較長,需要7~8分鐘左右纔可以熟,當然如果想吃得比較嫩,做到七分熟的話,那麼在五分鐘左右也是可以的。
4.帶骨牛肉
還有一種牛肉是帶骨頭的,也就是現在大家非常喜歡吃的牛仔骨。這種連骨頭的牛肉的話,那麼炒制的時間更長,而且需要多煮一會兒,大概炒5~6分鐘以後加入水煮上10~15分鐘,這樣牛肉纔會軟爛好吃,因此這種帶骨牛肉炒制的時間會更久一些。
以上就是關於炒牛肉要多久才熟的具體時間的告知。所以不同的牛肉品種,不同的牛肉的形狀、厚度、大小都會影響具體炒熟的時間,因此平時大家在炒牛肉的時候可以根據牛肉的形狀來辨別。如果想吃嫩一點的話,那麼炒制的時間就可以短一點,想吃老一點的話那麼炒制的時間就長一點,具體根據自己的口味來決定。
-
綠豆泡多久比較適合煮粥呢
綠豆是我們經常食用的一種食物,尤其是在夏天經常食用綠豆是很有好處的,綠豆不僅可以單獨煮成粥而且是可以製成菜餚,比如綠豆燉排骨湯就是一類消暑聖品,一般煮綠豆粥的時候都會事先泡一下,那麼綠豆泡多久比較適合煮粥?綠豆粥的作用有哪些?綠豆泡多久比較適合煮粥煮綠豆...
-
土豆燒雞什麼時候放雞精
土豆燒雞想必大家都吃過,這是一道非常常見的家常菜,平時自己在家裏做的也比較多,但是要想把這道菜做的好吃,入味也是需要一些烹飪小經驗的。那大家知道土豆燒雞什麼時候放雞精最恰當嗎?今天就來跟大家分享一下關於這道菜的製作方法。一、土豆燒雞什麼時候放雞精出鍋...
-
熬夜吃什麼對皮膚好呢
當然沒有人想要熬夜,大家都希望能夠早睡,這樣第二天才有更好的精力來面對一天的工作和生活。而且熬夜是好皮膚的殺手,會導致皮膚暗沉,長痘。但是由於種種原因,很多人又不得不熬夜,那麼,今天小編就要告訴你們,熬夜吃什麼對皮膚好呢?熬夜吃什麼對皮膚好呢1、柚子柚子含有...
-
甘草薏米水怎麼做又香又好吃
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薏米:30輔料甘草:4片黑棗:4顆具體步驟1.洗淨碗中三十克浸泡3小時,便於煮熟2.甘草3.黑棗4.在電飯鍋裏煮開後在煮十五分鐘。可以不加糖,甘草和黑棗都有甜味。也可以加蜂蜜烹飪技巧黑棗含大量維生素...