青蝦怎麼做好吃,青蝦有什麼做法呢
青蝦是一種海洋裏的生物,很多人都知道對蝦、龍蝦,對於青蝦的聽說也許很少,但是不得不說,青蝦真的是一樣非常好吃的海貨。在很多養蝦的人的池子裏,都會發現青蝦的蹤跡,有的人不是故意養這種海貨,但是還有很多人都願意養這種生物,不僅僅是因爲他的味道,還有一部分原因是它的價值。
青蝦怎麼做好吃?青蝦有什麼做法呢?
一、青蝦的做法
1、將大青蝦煎去須,槍腿,抽去沙包,沙線,清洗乾淨,放入盤中;
2、蔥、姜洗淨均切成片;
3、將炒鍋置火上,加入清水,燒開後將大蝦下入沸水鍋中煮,煮熟後即撈出;
4、原炒鍋置火上,將鍋內原湯燒開後,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、料酒、精鹽、味精、花椒,燒開後,起鍋澆在煮好的青蝦肉上即成。
二、青蝦的最快吃法
1、將青蝦用清水泡洗乾淨。
2、去掉蝦頭,蝦腳蝦線,洗淨。
3、洋蔥切絲,起鍋熱油,把蝦焯燙變色撈出放在炒鍋裏煸香。
4、加入洋蔥煸香。
5、加入醬油,辣醬,糖煸炒。
6、出鍋放香菜即可。
7、裝盤上桌。
三、涼拌青蝦的做法
1、海蝦洗淨,瀝乾水分
2、倒入適量白酒
3、把蔥薑蒜和乾紅椒改刀,放入蝦中
4、加入適量白糖
5、加入適量鹽
6、倒入適量的烤肉料,拌勻
7、多醃製一會更入味,完成。
四、不能與青蝦同時吃的食物
青蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
五、青蝦的蝦線怎麼處理
修剪乾淨的蝦,腹部明顯有一條黑線,這個是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈,也就是俗稱的蝦筋。蝦受熱後會彎曲成弓形,就是因爲蝦筋受熱收縮導致的。翻過來準備對付蝦槍了。這裏可以隱約看出頭部有兩團黑色的陰影。毫不留情剪掉蝦槍。剪的時候,儘量貼着殼往狠一點剪。剪掉蝦槍後,正面看看,蝦槍根部明顯有一個黑色的包塊物,那就是沙包了。沙包,其實就是蝦的胃,與蝦腸連接,也是藏污納垢的地方,具體位置在蝦頭的蝦槍根部,必須挑掉。用剪刀順勢將其挑出,挑的時候如果小心一點,就能完美地帶出蝦線(蝦腸)。可以一拉到底,蝦身體中最髒的兩個部分就一起去掉了。
青蝦怎麼做好吃?青蝦不管怎麼做,不管在哪裏,都算是一種非常美味的食物。但是由於這種生物是在海里長大的,或者是在蝦池中長大的,所以說其中的髒東西還是很多的。所以我們吃青蝦的時候,一定要注意青蝦的蝦線和蝦黃,這兩個東西都是很髒的,建議大家不要吃,但是青蝦的營養還是很多的!
-
綠豆泡多久比較適合煮粥呢
綠豆是我們經常食用的一種食物,尤其是在夏天經常食用綠豆是很有好處的,綠豆不僅可以單獨煮成粥而且是可以製成菜餚,比如綠豆燉排骨湯就是一類消暑聖品,一般煮綠豆粥的時候都會事先泡一下,那麼綠豆泡多久比較適合煮粥?綠豆粥的作用有哪些?綠豆泡多久比較適合煮粥煮綠豆...
-
蒸包子一般要多久,蒸包子的小技巧這裏有
中國的早餐的種類極其豐富,包子、豆漿、油條都是必不可少的,早餐能夠滿足人體一上午的需求,所以早餐是不可以不吃的。今天,小編我就來給大家介紹一下如何自己製作包子以及蒸包子一般要多久時間,喜歡吃包子的人不能錯過哦。一、蒸包子一般要多久時間蒸包子所需要的時...
-
坐月子烏雞怎麼做
很多人都知道,女性生孩子後坐月子時需要吃烏雞,因爲烏雞營養豐富,能夠給產婦虛弱的身體以必要的營養保障。但可能大多數人不知道坐月子烏雞怎麼做,下面,小編就來爲各位產婦,各位奶爸講一講烏雞的做法,大家學起來吧!一、坐月子烏雞怎麼做1、烏雞白鳳湯主料:烏雞(宰殺乾淨...
-
粥糊了還能吃嗎,以後一定不要再這樣做了
吃對於中國人來說是生活中不可缺少的一部分,中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子,已然成爲了一種美食文化。一日三餐都是很講究的,而早餐中最常見的就是粥了,煮粥難免會糊,那麼粥糊了還能吃嗎?一、粥糊了還能吃嗎當我...