北京炸醬麪的做法,北京炸醬麪怎麼做
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“這是我在報紙上看到的一種北京炸醬麪的做法,寫到這裏,與大家一起分享,北京炸醬麪主要是醬的做法,我在這裏也就只寫出炸醬的做法吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 醬 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
北京炸醬麪的做法步驟
- 1、蔥和姜切成細末。
- 2、黃醬和啤酒按2:1的比例調和,再加點雞精。
- 3、點火,倒油,加大料,將大料炸至深紅色加蔥,姜,鹽,倒入肉丁。
- 4、倒入調好的醬,加入一點白糖,使味道柔和。
- 5、臨出鍋的時候,關火,淋上一點香油。
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