老北京炸醬的做法,老北京炸醬怎麼做
自制醬料2.6W
食材明細
老北京炸醬的做法步驟
1、幹黃醬中放入半碗水泄開。水不要一次性都放入,先加入一半再酌情加。以免過稀,影響效果。
2、五花肉切成小丁。多切些蔥花。
3、鍋中放適量油,油熱後放入五花肉丁和蔥花煸炒。
4、直至煸炒出油,五花肉稍焦黃。
5、倒入泄好的黃醬,翻炒均勻。
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