西紅柿雞蛋打滷麪 的做法 西紅柿雞蛋打滷麪 - 早餐系列 西紅柿雞蛋打滷麪 怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿雞蛋打滷麪 的做法步驟
1、雞蛋打散;西紅柿洗淨去皮,切成小塊;大蔥斜切成片。
2、鍋中倒入植物油,大火燒熱,把雞蛋倒入鍋中,炒散炒熟,盛出。
3、鍋中再倒些植物油,大火燒熱後放入蔥炒香,放入西紅柿炒至熟爛後倒入300ml清水燒開煮5分鐘,放進雞蛋,加鹽、胡椒粉攪勻即可,盛出備用。
4、在煮湯汁的同時,可以做煮麪的準備。把煮好的面放入碗中,倒入湯汁即可。
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