雞蛋西紅柿打滷麪怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :兩個西紅柿 :三個
麪條 :半斤
黃豆醬油 :兩湯匙
鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 西紅柿切塊,雞蛋加一滴料酒打散,去腥增香。
2. 熱鍋放油燒熱,倒入雞蛋,炒熟。放入西紅柿,出湯後倒入半杯水。
3. 開鍋後放黃豆醬油,鹽,調味,澱粉,收至粘稠。
4. 煮麪條,過水,也可不過。
5. 美味呀
1、炒雞蛋時放一滴料酒,可以去腥增香。2、主料的用量足夠一家三口的量。3、醬油不要放多,否則顏色發黑,而且沒了雞蛋和西紅柿的香味,只有醬油的味。
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