口齒留香的西紅柿雞蛋打滷麪怎麼做又香又好吃
主料
西紅柿 :3豆角 :少許
麪條 :500
蔥姜 :少許
輔料
雞蛋 :4雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.西紅柿切丁,豆角切丁,雞蛋打散加少許鹽,蔥姜切好備用
2.鍋中加稍微多點油,把雞蛋炒金黃色盛出。
3.重新放油加熱放入蔥姜炒出香
4.加入西紅柿翻炒至出汁
5.加入豆角,雞蛋。加水加鹽及雞精。熬製。
6.熬製有點稠。關火盛出備用。
7.做好的滷
8.加清水,水燒開,放入麪條,依各人口感煮三到五分鐘分鐘。
9.面好後撈出,加入之前的西紅柿雞蛋滷。一碗香噴噴的西紅柿雞蛋打滷麪做好了。
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