牛肉火腿腸披薩的做法,牛肉火腿腸披薩怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉火腿腸披薩的做法步驟
1、倒入麪粉,分別放入糖,食用油,一點鹽,酵母粉,溫水攪拌,攪成絮狀。
2、搓成光滑麪糰,蓋上保鮮膜醒發1-2小時,發酵至2倍大。
3、準備好牛肉碎,火腿丁,洋蔥碎,放鹽,醬油,胡椒粉攪拌均勻,放置一旁醃製。
4、排氣後擀平至比磨具大一點。
5、用叉子戳洞成漏氣餅皮,並整理邊邊,靜置2次發酵30分鐘後放置空氣炸鍋180度5分鐘烘烤。
6、拿出披薩皮,低部放一層芝士碎,再放一層牛肉,火腿腸,不怕辣的可以放點辣椒圈。
7、最後再放一層芝士,放入炸鍋180度15分鐘。
8、好吃的披薩就出爐了!
小竅門
餅皮先烤5分鐘,是以免烘烤時間長,造成牛肉,洋蔥火腿烤焦。
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