菠菜拌羊肉的做法,菠菜拌羊肉怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜拌羊肉的做法步驟
1、大塊羊肉,冷水下鍋,焯水。
2、開鍋後撈出,冷水沖洗浮末,放電壓力鍋內。
3、煮35分鐘。
4、涼透的熟羊肉,把油弄出來扔掉。
5、拿一塊羊肉。
6、撕成條。
7、菠菜洗淨,撕成塊。
8、胡蘿蔔切絲,冷水下鍋。
9、水開。
10、放菠菜。
11、開鍋即可。
12、撈出蔬菜。
13、過冷水,撰幹水分。
14、羊肉倒鍋裏,煮開。
15、撈出羊肉瀝乾水分。
16、香菜和大蒜洗淨切末。
17、所有食材放一起。
18、放食鹽。
19、放雞精。
20、放蘋果醋。
21、取香油。
22、放香油。
23、攪拌均勻。
24、裝盤。
25、成品。
26、成品。
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