涼扮雞絲的做法,涼扮雞絲怎麼做
涼菜1.66W
“這幾天下小雨,但還是覺得熱。心情有些煩躁,不想炒菜,所以做了一道涼扮菜。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼扮雞絲的做法步驟
1、準備好雞肉和黃瓜、胡蘿蔔等。
2、準備好食材。
3、雞肉放在水裏煮熟。呃,看沒看到,前面發重了。
- 4、把黃瓜、胡蘿蔔切絲。沒有相機,我用手機照的,手機又沒數據線,直接上傳,老是出問題。所以好多圖片都上傳不了。
- 5、切好蔥,拍好蒜泥。
- 6、雞肉煮好後撈出,放涼,扳成絲。
- 7、胡蘿蔔飛水後沖涼和黃瓜絲一起扮入雞絲。
- 8、放入鹽、雞精、生抽、醋、白糖、花椒水、芝麻油,辣椒油,扮勻即可。
9、我還炒了一個菜心。
10、成品。哈哈。完成了。
11、兩個菜一起。都是手機拍的,效果不好。不過味道還不錯啦。
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