番茄鴨湯的做法,番茄鴨湯怎麼做
“夏天是吃鴨子的最好季節,做一款番茄鴨湯。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
番茄鴨湯的做法步驟
1、鴨肉洗淨剁塊,西紅柿切塊,洋蔥切絲。
2、用洋蔥,香菜,料酒,白胡椒粉,醃製鴨肉30分鐘。
3、醃好的鴨肉,用涼水焯一下。
4、去掉醃料,撈出鴨肉,沖洗乾淨。
5、洋蔥,姜熗鍋,
6、放入辣醬,番茄醬翻炒。
7、放入鴨肉,烹入料酒翻炒。
8、再放入西紅柿炒至紅油出來。
9、放熱水,倒入高壓鍋,20分鐘關火即可。
10、番茄鴨湯出鍋了
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