吃炒南瓜子好嗎
南瓜子被稱爲北瓜子又叫窩瓜子。採製於老熟的南瓜果實,南瓜子的不飽和脂肪酸含量豐富,而且還含有蛋白質、、維生素C、維生素B1、南瓜子氨酸等。那麼南瓜子怎麼食用更好吃,吃炒南瓜子好嗎?炒南瓜子不僅美味還能完美的發揮其功效。
一、吃炒南瓜子好嗎
南瓜子營養價值較高,據測定,每100克南瓜子中含有蛋白質35.5克,脂肪46.2克,膳食纖維4.1克,維生素B20.16毫克,煙酸3.2毫克,鈣37毫克,鎂376毫克,鈉15.7毫克,鉀672毫克,鋅7.12毫克,鐵6.5毫克,錳3.85毫克,銅1.44毫克,硒27.04微克。食用炒南瓜子可以補充身體營養,有提高免疫力的作用。
二、炒南瓜子的功效有哪些
1.解毒
南瓜子含有維生素和果膠,果膠具有良好的吸附作用,可以結合和消除體內的毒素和其他有害物質,如鉛、汞等其他放射性元素菌,能夠起到解毒的效果。
2.抗血吸蟲
南瓜子可以殺滅吸血蟲在身體中的生長,不管是哪種品種的南瓜子都有此類作用,只是功效強弱不同罷了。
3.預防前列腺疾病
南瓜子含有非常豐富的不飽和脂肪酸,可使前列腺增生情況得到抑制,甚至恢復和保持正常,尤其在早期,作用更爲明顯。醫生建議,每天吃50克的炒南瓜子,可以較好地預防和治療前列腺疾病。
4.提高精子質量
經常吃南瓜和南瓜子,加上適當的體育鍛煉和保持健康的體重,不吸菸和過量飲酒等,將有助於男性提高精子質量。將新鮮南瓜葉榨汁,倒入同量的牛奶中攪拌均勻飲用,對男性有很好的滋補作用,幫助男性提高性慾、提高精子質量、恢復生育能力。
5.舒緩精神
南瓜子還含有胡蘿蔔素、蛋白質,以及維生素A、維生素B1、維生素B2等人體所需要的多種營養成分,能緩解精神緊張。
6.防脫髮
南瓜子可緩解精神緊張、減緩壓力,可有效防止神經性脫髮。食用南瓜子兩週以後,即可長出新的毛髮,並開始變黑。
三、炒南瓜子做法
原料:南瓜子1千克,細鹽50克,淨沙2千克。
做法:
1、取淨沙入鍋,炒到燙手時將瓜子倒入同炒。炒到瓜子肉微黃色時,離火,篩去沙,將瓜子再入鍋。
2、將細鹽倒入瓜子中拌勻,然後放在火上再炒,直到瓜子外皮上有鹽霜即可。
吃炒南瓜子好嗎?當然好了,炒南瓜子不僅美味還能發揮南瓜子的藥用價值。根據據《中國藥植圖鑑》的紀錄:炒後煎服,可治糖尿病、產背工足浮腫。南瓜子還有很多重要比如解毒殺蟲,消炎止痛,補中益氣,降糖止渴的效果。
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