減肥吃早飯的作用

減肥是一個怎麼也繞不開的話題，對於減肥吃早飯的作用越來越關注，那麼如何通過飲食結構的改善，來提高減肥效率呢？這是困擾大家許久的問題。接下來正文中將詳細介紹減肥期間到底要不要吃早飯呢？什麼是適合的食物呢？

減肥吃早飯的作用

1.不吃早飯更容易肥胖

吃早飯的人比不吃早飯的人更容易減肥。一些研究證明，相對於吃早飯者，那些不吃早飯的人在一整天中往往會吃下更多的食物熱量，體重增加也是理所當然的事。箇中原因可能源於飢餓感所導致的暴食，尤其會在一天的晚些時候更容易攝取高能量的食物作爲心理補償。所以，吃早飯對於一整天中控制食慾、減少過度飲食的有效方法。

2.吃早飯有利於持續減肥

吃早飯可以長期持續減肥。從國家體重控制中心登記處獲知，那些成功減肥14公斤以上、且保持一年或者更長時間的人，往往把早飯作爲他們減肥並保持的重要手段之一。國家體重控制中心的一項調查數據更具說服力，通過對2959名參與者的調查，有78%的人每天都吃早飯，只有4%的人說他們從來不吃早飯。研究者聲稱，早飯能夠有效地降低一天晚些時候的飢餓感，有利於持續減肥，同時還能提供主要營養物質，這些物質有助於提高新陳代謝。

3.選擇適合自己的早飯

早餐的種類及其對於體重管理的影響是一個很前沿的研究領域。一些研究證明，早餐食用穀物食品有助於降低BMI值，並且其營養價值比別的食物都要高。而2005年的一項調查顯示，相對於早飯吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比較少也更容易有飽腹感。更多關於早餐類型對減肥的影響的研究需要進一步深入。具體哪種類型的早餐更適合你，要依據自己的喜好而定了。

減肥早餐推薦

1、早餐前喝一杯黑咖啡

美國科學家研究發現，在早餐前30分鐘喝一杯黑咖啡不僅能幫你有效地控制食慾，讓你只吃到以往食物的75%就感覺到已經飽了，還能將脂肪燃燒速度加快5%。這應歸功於咖啡所含的產熱物質黃嘌呤。

2、補充300毫克鈣，大概相當於300毫升牛奶

這是加快脂肪燃燒的好辦法。最新研究表明，按照這種方法進餐的女性，比不攝入鈣質的女性能多減去22%的體重。

3、用全穀物食物代替精製主食

告別白米粥、牛奶吐司、饅頭等這類主食，用燕麥粥、雜糧粥、全麥麪包、山藥、紅薯等代替，這類複合碳水化合物既能快速轉化爲能量爲身體和大腦供能，又能提供持續的飽腹感，讓你不會產生中途覓食的衝動。

4、優質蛋白能防止暴飲暴食

雞蛋、牛奶、豆漿都可以，優質蛋白有助於延緩胃的排空速度，並能保持血糖的穩定，避免因血糖波動導致暴飲暴食，也能降低午餐時對高脂肪高糖食物的興趣。

5、用果醬代替黃油

早餐愛在麪包上塗黃油、榛子巧克力醬(脂肪含量31%)或花生醬(脂肪含量53%)這些都是令你發胖的“脂肪炸彈”。不妨改一下口味，用杏醬、李子醬、藍莓醬來代替。

6、用酸奶代替沙拉醬

果蔬沙拉自然是補充維生素和礦物質的首選，但一定要少用沙拉醬，改用酸奶來代替，既能補充蛋白質和鈣，還能防止被熱量炮彈擊中，要知道沙拉醬的脂肪含量大多在70%~80%之間，拌入一勺沙拉醬你就吃進去了75千卡的熱量!

7、早餐應該喝這些

牛奶&酸奶：富含鈣和蛋白質。如果想減少脂肪的攝入可以優先選擇低脂產品。

純果汁：提供豐富維生素和寬各物質。飲用100%純果汁或自己鮮榨的果汁，想要減少糖分的攝入，可以加入礦泉水，果汁與礦泉水的比例爲1：3.

豆漿：提供優質的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆異黃酮。但是不建議喝加糖的純豆漿。

營養合理的減肥早餐食譜，還可以可以根據自己的口味進行選擇嘗試不同的早餐，配合作息規律，積極鍛鍊身體都對於大家的減肥活動有重要意義，需要長期堅持，並且不斷嘗試各種健康方式去進行減肥。減肥吃早飯的作用是毫無疑問的。