減脂雞肉卷的做法,減脂雞肉卷怎麼做
“本來想說是墨西哥雞肉卷,但是!我用的喜歡的蒜蓉辣醬,所以(●°u°●) 」嘻嘻!其實大同小異吧,都是大餅卷蔬菜😄。
爲了減肥,買了一整箱的雞胸肉,天天換着花樣的做雞胸肉😄。
有想減脂的兄弟姐妹們,朝我看呀,接下來的菜單百分之八十都是減脂餐,着重記錄40塊雞胸肉的心路歷程~😄。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
減脂雞肉卷的做法步驟
1、麪粉加鹽,加適量的溫開水,揉成麪糰,蓋蓋兒醒1小時備用。
2、雞胸肉加醃料醃製2小時。
3、準備喜歡的蔬菜和醬料。
4、麪糰檊成1毛錢厚度的麪皮,鍋裏不放油,直接放鍋裏烙餅。
5、麪皮變色後翻面。
6、烙熟即可,不要把外皮烙太乾,會影響口感。
7、雞胸肉也不要放油,煎熟。
8、雞肉煎熟後,切成小塊。
9、餅皮塗抹醬料。
10、把所有食材放餅裏。
11、捲起來就可以啦。
小竅門
和麪一定要軟,不然餅會很硬很乾,水量要多加一點,大概有面粉的30%。
蔬菜隨便換。
醬料可以用沙拉醬,番茄醬,喜歡什麼用什麼。
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