松子酸奶包的做法 有料的拉絲麪包---松子酸奶包 松子酸奶包怎麼做
“松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。
松子是小熊在西昌會東的同學給我們寄過來的,說起這小東西,我們還真沒吃過新鮮的,味道好棒但個頭很小真的好難剝,小熊看電視的時候就坐在那兒慢慢剝,然後放在密封盒子裏,說要等剝得多了,抓一大把放在嘴巴里好好享受,好不容易剝了一小盒,結果放在密封盒子裏幾天後,發現放在最下面最早期剝的全部長黴了,真是感覺心都在滴血啊,可憐呢。
松子生的就非常香,我們覺得都不需要額外加工的,但爲了做了麪包,我還是將松子炒了一下,味道還不錯,但並不覺得比生的更美味。”
食材明細
松子酸奶包的做法步驟
1、準備好剝好的松子。
2、將松子用小火炒香。
3、麪包原料除黃油外揉成光滑麪糰,再加入黃油揉至出膜的擴展階段。
4、將松子揉入麪包中。
5、揉好的麪糰進行第一次發酵。
6、發至兩倍大的麪糰取出來排氣。
7、分成均勻的12份,整齊排在烤盤裏(烤盤刷油或墊上烤紙)。
8、發至兩倍大。
9、刷上蛋液,放上一些松子,入烤箱烘焙。
小竅門
原料:蛋液50克酸奶150克白砂糖50克鹽2克水30克高粉300克酵母3克黃油30克
裝飾及內餡:松子40克蛋液
烘焙:烤箱中下層,160度20分鐘(根據自己的烤箱做調整)
1、我今天用的酸奶是自制的,非常濃稠,所以用了150克酸奶,如果你用的外面買的比較稀的酸奶,可以將酸奶的量減少10-20克。
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...
-
麻豆酥的做法,麻豆酥怎麼做
“今年夏天的雨特別多,出門不方便,想做紅豆酥,奈何沒有紅豆了,於是用了買的紅豆泥,裏面有芝麻,膩甜~不過做出來後感覺還好,酥皮中和了一部分甜味,表面烤香的芝麻味也蓋掉了那種膩感。”食材明細主料水油麪團(適量)普通麪粉(350克)輔料玉米油(40克)水(120克)豬油(80克)紅豆泥(350g)...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麪粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麪糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麪糊到進模具裏.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麪粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麪包渣(適量)...