藍莓核桃蛋糕的做法,藍莓核桃蛋糕怎麼做
“這款蛋糕加了核桃和藍莓果醬,香甜中帶點兒果醬的酸,味道好還營養豐富哦。
核桃,也叫胡桃,羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,不僅味美營養價值也高。含有豐富的不飽脂肪酸,經常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便祕結,可使消瘦的人增重。
莓藍果實中含有豐富的營養成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健品,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體機免疫等功能。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓核桃蛋糕的做法步驟
1、備好食材。把黃油軟化,打至發白順滑,加入糖粉打勻。
2、分次加入打散的蛋液,打勻。
3、加入過篩的低粉、奶粉、泡打粉。
4、加入牛奶拌勻。
5、加入切碎的核桃仁拌勻。
6、拌勻後裝入紙託中或是涮了油的模具中。
7、裝上適量果醬。
8、烤箱180度,上下火,烤約25分鐘。
小竅門
1、黃油用手按一下有個小窩即可以軟化好了。如果氣溫特別低,可以把盆放熱水上幾秒鐘,盆底熱了即可,要看着,防止黃油融化,然後繼續打發。如此反覆打至順滑,或要開暖氣更好軟化打發。
2、藍莓餡不宜過多哈。
3、烤箱溫度以自家烤箱的爲準哦。
4、也可用其他乾果或其他果醬。
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