藍莓核桃軟歐包的做法,藍莓核桃軟歐包怎麼做
“家中藍莓乾和小核桃存量太多,想想可以拿來做麪包。軟歐包一直想嘗試,那就動手做一個吧!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藍莓核桃軟歐包的做法步驟
1、把除藍莓乾和小核桃的所有發麪團材料放入麪包機,開啓麪糰發酵程序
2、待麪糰發酵程序結束後取出壓平排氣
3、然後橫向對摺
4、再豎向對摺,對摺面朝下
5、輕揉麪團,將其搓圓
6、發酵至兩倍大後,分切成2塊,再搓圓。
7、放入烤盤,進烤箱45度二次發酵40分鐘
8、然後開烤,烤箱溫度170度左右,40分鐘,即可!
9、成品出爐
小竅門
烤箱時間依據自己烤箱脾氣來調整,如果溫度過高可以用錫箔紙遮一下!
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