火腿香腸麪包的做法,火腿香腸麪包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火腿香腸麪包的做法步驟
1、除黃油外所有材料放入廚師機內。
2、啓動攪拌程序然後攪拌8分鐘。
3、加入黃油,在繼續啓動攪拌程序,攪拌8分鐘,也可以手揉。
4、能輕鬆能拉出膜即可。
5、然後整理成光滑麪糰,放入不鏽鋼碗裏。
6、蓋上溼布,發酵至兩倍大,如圖所示。冬天需要將碗座入溫水上面,也可以放入烤箱,烤箱最後一層放一盆開水,然後關上烤箱門,進行發酵,這樣約50分鐘就可以發酵至兩倍大了。
7、能輕鬆拉出膜即可。
8、分別分成大小差不多的小麪糰。
9、取一份麪糰擀開,包放一個雞肉火腿,然後捲起來。
10、依次卷好。
11、依次放入紙託。然後入烤箱,發酵至40分鐘。烤箱底部放入一碗開水,這樣發酵時間更快。
12、表面擠沙拉醬和番茄醬。撒一些火腿,蔥花,然後進行烘烤,烤箱上下火180度烘烤20分鐘,麪包烤制10分鐘的時候,蓋一層錫紙。每家烤箱品牌大小不一樣,所設置的溫度和時間也不一樣哦。不宜溫度太高也不宜溫度太低。
13、取出,成品圖。看着不錯吧。
14、成品圖。
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