快手蒸蛋糕的做法,快手蒸蛋糕怎麼做
“蛋糕可以蒸着吃,好吃不上火,沒有烤箱照樣吃蛋糕!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手蒸蛋糕的做法步驟
1、準備食材,低筋麪粉和泡打粉混合拌勻;
2、除低筋麪粉外,把所有食材放入大碗裏;
3、用手動打蛋器攪拌均勻;
4、篩入低筋麪粉和泡打粉混合物;
5、用翻拌的手法攪拌至看不見面粉爲止;
6、蒸鍋裏倒入熱水燒開,準備5個小碗或布丁模具,放入烘焙紙模,將麪糊用小勺舀入紙模裏;
7、鍋裏放上屜布,擺上小碗,以中火蒸13-15分鐘,燜2分鐘出鍋。
8、快速揭開鍋蓋,以免水蒸汽落入。
9、趁熱吃,鬆軟可口,奶味大足,我是加了自制的提子果醬。
10、掰開內部組織鬆軟,在製作的時候也可以把果醬放入蛋糕糊裏。
小竅門
1、配方里是用勺子量的,牛奶3大勺、砂糖1.5大勺、玉米油1大勺、煉奶2小勺,我把它們換成了克,方便稱重。
2、煉奶可以換成蜂蜜。
3、現做現吃,這是5個的量,冷的沒熱的好吃。
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力爲主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳說在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作爲聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟着來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的窗口!得趕快給眼睛補充好營養。這款麪包沒有用高粉,用的是一般的全麥麪粉,揉麪也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是爲了吃着方便,...