多色蒸蛋(快手早餐)的做法,多色蒸蛋(快手早餐)怎麼做
“雞蛋很有營養,而且是常見的食材,水煮蛋或者蒸蛋,能最好的保留蛋的營養。但是經常吃水煮蛋或者蒸蛋,會吃膩,所以我經常換着花樣吃。
今天做的是多色蒸蛋,營養豐富,顏色誘人,可以增加食慾,如果喜歡,可以換着裏面的菜,給自己多些選擇,也挺好的。
可以用蒸鍋蒸蛋(時間會長一些,而且需要看着竈火),用微波爐會稍微簡單一些,時間也短一些,上班族早上也可做出兼顧營養的快手早餐。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
多色蒸蛋(快手早餐)的做法步驟
1、準備食材。(雜菜如果沒有的話,可以用胡蘿蔔切成丁)。
2、把青菜,杏鮑菇洗乾淨。並切成丁。雞蛋打入碗中。
3、加入適量的水,把雞蛋打均勻,把各種的菜丁倒入碗中,加入適當的鹽。(如果不加水,蒸蛋做好以後會太乾)。
4、碗上蒙一層保鮮膜,扎出幾個小洞,放進微波爐裏轉5分鐘,多色蒸蛋就做好了。(根據蛋液,菜的多少,時間會有所不同)。
5、在做多色蒸蛋的同時,還可烤幾片吐司,熱杯牛奶,一頓簡單而又營養的早餐就做好了。
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