藍莓獼猴桃蛋糕卷的做法，藍莓獼猴桃蛋糕卷怎麼做

“用了親親最愛的藍莓醬做的藍莓鮮奶油香堤，切了獼猴桃卷裏頭，做了個清淡的蛋糕卷當點心，一上桌就搶光光啊雖然只吃到一塊，我心裏那個樂啊~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓獼猴桃蛋糕卷的做法步驟

• 1、全蛋和蛋黃一起打入盆中。

• 2、打散後加入糖，隔熱水打發。

• 3、倒入已過篩的低粉，翻拌均勻。

• 4、牛奶和黃油隔水融化。

• 5、挖一勺麪糊入融化的牛奶黃油中，拌均勻。

• 6、再倒回麪糊中翻拌均勻。

• 7、麪糊倒入烤盤中刮平。

• 8、烤箱預熱，200度烤約15分鐘，蛋糕片出爐後，倒扣待涼。

• 9、淡奶油加糖打發。

• 10、加入藍莓醬和朗姆酒拌勻。

• 11、切好獼猴桃備用。

• 12、蛋糕片表面刷酒糖液，抹藍莓鮮奶油香堤。

• 13、排上獼猴桃片，捲起。

• 14、卷緊紙的兩端，入冰箱冷藏半小時，即可切片裝盆。

• 15、拿來拿去拗造型，把蛋糕卷給捏斷了~~真桑心