好吃的麻仁雞柳怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的麻仁雞柳，喜愛的辣椒菜沒吃，垂涎三尺的燜鵝不敢吃，一滴啤酒都不敢沾.....平時的湘式重口味戒了大半，要不要全戒還在考慮之中，畢竟30多年的習慣，很難一下連根拔起。因爲，美食，不但是嘴上的快意恩仇，它也會肆意地在全身每一處洋溢，可這是吃貨的們的江湖

主料

雞胸肉 ：300

輔料

黑芝麻 ：50
鹽 ：適量
食用油 ：適量
雞蛋 ：1個
黑胡椒粉 ：適量
白芝麻 ：50
澱粉 ：適量
沙拉醬 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉切條

2.加入調料醃製

3.醃製好的雞胸肉加入雞蛋攪拌均勻，然後加入澱粉混和

4.裹黑、白芝麻

5.油溫160度，裹好芝麻的雞柳下油鍋炸到飄起來，撈出，裝飾調味醬

烹飪技巧

一個雞蛋和澱粉的外衣，有效的減少了雞肉裏面水分的流失，同時又能防止過多的油脂浸入。