美味的蔓越莓麻薯麪包怎麼做又香又好吃
主料
麻薯預拌粉 :200高筋麪粉 :30
黃油 :50
雞蛋 :1個
純牛奶 :90
輔料
白糖 :5蔓越莓 :適量
具體步驟
1.黃油隔熱水溶化。
2.把黃油,雞蛋,牛奶倒進盆裏,攪拌均勻。
3.然後加入過篩好的麻薯預拌粉和高筋麪粉。
4.加入蔓越莓,由於麻薯糊比較有粘性,建議帶一次性手套,然後用手揉均勻。
5.這是揉好的麪糰。
6.然後蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
7.將麪糰分成25克一個,用手輕滾成團。剛好18個。
8.180度預熱烤箱,180度烤30分鐘,表面有點黃色就可以了。
9.烤熟後放烤網上晾涼,然後密封保存。
1.牛奶提前放冰箱冷藏,用冷藏過的牛奶來做。2.這個分量做出來的麪糰450克,剛好可以分25克一個,能做18個麻薯麪包。3.剛出爐的時候就吃,口感特別好。
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