美味咖喱牛肉土豆泥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一道營養價值豐富的家常菜餚咖喱牛肉土豆泥讓許多美食愛好者歡迎，咖喱特有的香氣搭配着軟糯可口的牛肉和富含蛋白質豐富的土豆燉煮，色澤鮮亮誘人十足。口感更是清脆爽口惹人喜愛，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是風味獨特又美好呢。

主料

牛肉 ：250
土豆 ：100

輔料

咖喱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

牛肉片里加入生抽，黃酒和生粉抓勻後靜置2小時，土豆去皮切成薄片，進入微波爐5分鐘後取出，把土豆加入破壁機杯內倒入少許清水選擇攪拌1分鐘，取一半土豆泥裝入盆中，準備咖喱粉和蔥薑蒜粉。

鍋內倒油，把牛肉片撈起加入鍋中過油至全部變色撈出

再把咖喱粉入鍋爆出香味，再倒入剩下的土豆泥，加入少許清水燒開後加入鹽調味。牛肉片回鍋，加入少許蔥薑蒜粉，加入雞精後熄火出鍋盛出裝盆。