簡單的牛肉煲仔飯的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

說實話，最近一直都是在加班，加班的時候吃得最多的就是外賣了。我吃過一個牛肉煲仔飯，味道非常好吃的哦，所以今天不用上班，我就自己做一個牛肉煲仔飯來吃吃吧。牛肉煲仔飯我買了些新鮮的牛肉，所以做出來的牛肉煲仔飯飯比外賣的好吃多了，牛肉煲仔飯的做法還是很簡單易學的呢。

主料

米 ：適量

輔料

牛肉 ：適量

具體步驟

準備好所有的食材。

大米淘洗乾淨加入清水，水量以手指第一指節爲好

然後滴入幾滴香油浸泡20分鐘。

牛肉切條加入少許糖，料酒，生薑汁。

在加入澱粉。

用手抓拌片刻醃製20分鐘。

蘆筍去老根洗淨切段，胡蘿蔔切片。

鮮香菇開水煮上2分鐘過涼

胡蘿蔔焯燙過涼。

.蘆筍焯燙過涼

取一個小碗加入蠔油20克，2克白糖。

加入魚露，辣蝦鮮（可用生抽代替）

再加適量的清水調均勻成爲料汁備用。

砂鍋加蓋大火煮至5分鐘。