千味醉家常百變幹豆腐卷怎麼做又香又好吃
主料
幹豆腐卷 ：半張青椒 ：適量
香菜 ：適量
生菜 ：適量
金針菇 ：適量
輔料
蒜蓉辣醬 ：適量油 ：適量
具體步驟
1. 將幹豆腐皮洗淨，切成一樣大小的方塊兒狀，原味的切成條。每個幹豆腐卷卷入適量蔬菜，兩個一組，用牙籤從中間穿入。
2. 金針菇開水快速焯熟，再捲入幹豆腐卷。
3. 原味的先把幹豆腐皮卷幾圈成卷，切1CM的小段，用牙籤一串穿兩個即可。
4. 鍋中放油，放入穿好的幹豆腐卷，兩面煎金黃即可。
1.吃時蘸上蒜蓉辣醬，真是絕配，即使什麼都不蘸，原味的豆香也很不錯。2.切原味卷時，爲了防止散，最好切兩個先穿串，再切下一組。3.煎時蓋鍋蓋兒，防止濺油，注意火候，及時翻面。
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