千味醉蔥爆牛肉怎麼做又香又好吃
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主料
牛肉 ：500蒜 ：適量
蛋 ：適量
輔料
料酒 ：適量老抽 ：適量
具體步驟
1. 牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。
2. 鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。
3. 放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段，生抽，鹽，雞粉，白胡椒，香油。翻炒，出鍋.
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