千味醉

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祕製蔥爆牛肉怎麼做又香又好吃

祕製蔥爆牛肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

大蔥 :適量
牛肉 :適量

輔料

蠔油適量
鹽 :適量
醬油適量
生粉 :適量
清油 :適量
油 :適量
雞精 :適量

具體步驟

1. 大蔥切細絲擺盤底拌上少許鹽和蠔油;(大家忽略我的刀功哈……辣眼睛偷懶了)

2. 牛肉切薄片,拿鹽,醬油,生粉,少許清油抓勻;

3. 熱鍋燒油(比平常要多些)至九成熱,下牛肉迅速滑熟,噴醬油,撒雞精出鍋一起蓋到蔥絲上面就OK了!