千味醉

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家庭版蔥爆牛柳怎麼做又香又好吃

準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

家庭版蔥爆牛柳怎麼做好吃又簡單
牛肉 :適量
青紅椒 :兩個
大蔥 :一棵

輔料

醋 :適量
紹酒 :適量
醬油適量
白糖 :適量
味精 :適量
花椒粉 :適量
香油 :適量

具體步驟

1. .將牛肉剔除筋膜,整理好,切成柳葉形片,用麪醬,紹酒和少許熟油拌勻,大蔥切象眼片,姜切絲備用

2. .鍋上燒熱,加適量底油,下肉片炒至變色,再下蔥、姜炒出香味,烹醋、紹酒,醬油、白糖、味精、花椒粉,翻炒均勻,淋香油,出勺裝盤上桌即可。