家常早餐火腿雞蛋卷怎麼做又香又好吃
主料
甫田火腿肉 :1有機番茄 :1
雞蛋 :1
輔料
奶酪 :1番茄沙司 :1
生菜 :1
具體步驟
1. 起鍋加少許油,敲入一個雞蛋撒少許鹽,待一面凝結後
2. 翻面,另一面也煎一下至八成熟(就是蛋黃要基本凝固哦)
3. 取一張麪皮放入鍋中略烘一下(鍋底要基本沒油)。也可以入微波爐叮二三十秒
4. 蛋煎好了,火腿肉取出,番茄洗淨過涼水切薄片,生菜洗淨過涼水用廚房紙巾擦乾
5. 餅皮放好
6. 塗上番茄沙司
7. 再塗上塗抹式奶酪(番茄沙司和奶酪的順序無所謂的,多少也隨各人喜好)
8. 放入一片生菜(上面略出頭一些)
9. 如圖放上火腿片(火腿肉一片太薄,所以我放了好幾片,讓孩子多吃些)
10. 再放上番茄片
11. 再放上煎蛋
12. 如圖一半先翻過來
13. 底部折上來(否則吃的時候汁水很容易從底部漏出來)
14. 後如圖再把另一邊也捲上來
15. 用手把它裹緊就可以開吃了(如果覺得冷的話,可以用包鮮袋包好入微波爐稍許加熱一下)
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