千味醉

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素捲餅怎麼做又香又好吃

素捲餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

大頭菜 :半顆
綠豆芽 :100
豆腐幹 :100
蝦皮 :一把
春餅皮 :少許

輔料

香油 :適量
鹽 :少許
雞粉 :適量
蠔油適量
料酒 :少許

具體步驟

1. 大頭菜洗淨切絲備用,豆腐乾切長條備用,豆芽洗淨,蝦皮泡水去掉雜質

2. 鍋中倒入油燒熱至7成熱 加入大頭菜翻炒

3. 加入少許鹽 加豆腐乾 綠豆芽 蝦皮繼續翻炒2分鐘

4. 加入料酒 蠔油 雞粉調味

5. 翻炒至斷生即可 淋上少許香油出鍋吧