懶人菜,牛肉大鍋菜怎麼做又香又好吃
主料
紅燒牛肉 :500輔料
海帶 :適量豆腐 :適量
油麪筋 :適量
包菜 :適量
粉條 :適量
長豆角 :適量
土豆 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.燉好的紅燒牛肉
2.幹海帶泡發洗淨切條備用。
3.北豆腐用鹽水浸泡一個小時,切小塊備用。
4.紅薯粉條煮透備用
5.長豆角洗淨切寸段備用。
6.土豆去皮切塊備用
7.包菜手撕成塊備用
8.油麪筋切塊備用
9.鍋里加入肉湯,按食材的成熟時間不同先放入海帶煮。
10.海帶煮軟後,放入豆腐和土豆繼續煮。
11.3分鐘後放入牛肉、長豆角,繼續煮3分鐘。
12.放入包菜和油麪筋,煮到包菜斷生。
13.加入粉條,攪拌均勻煮開。
14.加入香油,攪拌均勻即可。
15.吃大鍋菜就是要用大碗吃那才過癮。
1、完全用肉湯調整鹹淡。2、根據食材的成熟時間不同,安排好先後順序。
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