油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做
小吃1.33W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油酥餅的做法步驟
1、原料圖。
2、麪粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌勻。
3、揉成光滑的油麪團。蓋上溼布醒發30分鐘。
4、根據需要分成大小相同的劑子,二次醒發30分鐘。
5、醒好後擀平,放入平底鍋中煎制兩面微黃即可。
小竅門
1、油可用其他類油替代。
2、餅的口味可根據自己喜好,鹹甜口都可,我製作的這款沒放任何調味,直接是原味,後期根據愛好加入自己喜歡的醬料。
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