千味醉簡易的涼拌皮蛋豆腐怎麼做又香又好吃
主料
皮蛋 ：3個內酯豆腐 ：1盒
輔料
鹽 ：適量生抽 ：適量
花生米 ：適量
芝麻油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
白醋 ：適量
辣椒 ：適量
具體步驟
1.皮蛋
2.內酯豆腐
3.花生米，買市場上的即可
4.蔥薑蒜切末
5.皮蛋切瓣，蔥薑蒜切末備用
6.切塊
7.花生米碾碎
8.調汁，忘了拍，很簡單。只要將切花的蔥薑蒜末加入小碗中，再加入適量的生抽、白醋、糖辣椒攪拌均勻，最後淋上一點花生油。
9.盤子裏先放豆腐，邊上一圈放皮蛋，豆腐上面撒上調好的汁，最後再加上碾碎的花生米，即可。
小貼士：碾花生米很簡單，只要將花生米裝一個袋子裏，用瓶子擀即可
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