#回憶#糯糯球怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

帶花瘦肉 ：300
糯米 ：100

輔料

醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切成大小相當的厚塊，用鹽、醬油、蠔油，五香粉、胡椒粉醃製入味

2.糯米提前浸泡半天，濾幹水分

3.醃製入味的肉塊放入糯米里滾滾，使肉塊均勻裹上糯米

4.碼入盤中

5.入鍋蒸30分鐘

6.蒸好的裹肉糯糯的，撒點蔥花即可享用（不怎麼好看，但口感真的不錯，女兒一人就幹完它，要求再做

烹飪技巧

糯米浸泡半天，肉先醃製入味