美味的自制鮮香披薩醬怎麼做又香又好吃
自制鮮香披薩醬是非常好吃又衛生的拌料,製作過程簡單,小孩紙非常喜歡吃。自制鮮香披薩醬呈番茄紅,看着非常有食慾,吃着酸酸甜甜的非常開胃。味道聞着也是十分香的,再搭配上披薩,好吃到極致,讓人食慾大增。喜歡的小夥伴們快給家人做這好吃又美味的自制鮮香披薩醬吧。
主料
西紅柿 :600黃油 :30
洋蔥 :100
輔料
細砂糖 :適量牛至葉 :適量
鹽 :適量
羅勒 :適量
具體步驟
第一步備齊材料
稱量出100g洋蔥,多幾克或者少幾克都沒問題不大的。
洋蔥洗淨切丁備用,我的更接近末。
大蒜去皮,然後切成末備用。
把西紅柿在開水裏泡一泡,這樣西紅柿皮容易撕掉。(最好是在頂部用刀劃個十字。)
撈出西紅柿,去皮,然後切丁備用。
30g黃油放入鍋裏,讓黃油融化,並燒熱。
把洋蔥和蒜末一同放入鍋裏翻炒一分鐘,炒出香味。
放入西紅柿丁,繼續炒一分鐘,轉小火,把西紅柿的水稍微燒乾一點。
加入15ml白糖,翻炒均勻。
加入5ml黑胡椒粉,沒有黑胡椒粉用黑胡椒碎也是可以的。
加入5ml牛至葉,繼續翻炒。
之後加入2ml羅勒,再翻炒。
最後加入6g鹽調味。
翻炒均勻,盛入容器,自制披薩醬炒好勒,可以做披薩了!
.自制的披薩醬色香味都比買的成品披薩醬好太多了。通常炒一份披薩醬能夠做4~5個8寸的披薩。沒有用完的密封好放入冰箱冷藏哦。最後在幾天之內用完,或者可以炒半份,比較容易用完。
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