好吃的法式奶油蘑菇湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我超喜歡吃菇類的，小時候只是喜歡它的口感和味道，現在知道它不僅口感好而且營養豐富，種類繁多。而平菇是我們生活中常見的一種菇類，在菜市場和超市裏也是很容易就可以找到的。這道法式奶油蘑菇湯主要的食材就是蘑菇，味道很鮮美，可以試着做一下哦。

主料

蘑菇 ：適量
奶油 ：適量

輔料

黃油 ：適量
麪粉 ：適量
洋蔥 ：適量

具體步驟

找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化後加入120克麪粉，把麪粉炒熟炒香，炒麪的同時，小心別濺到身上，因爲這時候油麪的溫度會很高)，加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨着鍋內溫度的不斷上升，麪醬湯就會越煮越稠。

鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟後倒入麪醬湯中，一起煮。

待蘑菇麪醬湯開鍋後，放一點點雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉，調好口，加入100克奶油(那位說了，我就愛吃奶油，多放點行不行。答:您可以直接對着嘴幹喝)。開鍋就算好了